Ragù Marchigiano 320g

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Preparazione tradizionale di un piatto che nella nostra regione ha origini antiche.

Soffritto classico ( sedano, carote e cipolle ), carne magra di manzo ( 2/3 ) e carne di maiale ( 1/3 ), sale ed una macinata di pepe fresco. Si fa rosolare delicatamente e a fine cottura si sfuma con del vino bianco. A questo punto si aggiunge dell'ottima salsa di pomodoro 100% Italiano e si fa sobbollire molto, molto piano per almeno 3 / 4 ore. Invasettato e sterilizzato in autoclave.

Preparazione: Mettete il ragù in una padella capiente, scaldatelo, versatevi la pasta appena scolata e mantecate per qualche minuto. Buon appetito. 320 Gr 2/3 porzioni
Ingredienti: Pomodoro, Carne (Manzo e maiale) Acqua, Concentrato di pomodoro, Sedano, Carota, Cipolla, Olio Extravergine di Oliva, Vino, Sale, Pepe, Zucchero.
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